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    秦含章(北京)酒文化发展有限公司

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三位大师齐聚江南,共庆江南大学60周年校庆

时间:2018-02-14 10:52 来源:含高良 作者:含高良编辑部 点击:
         秦含章先生是我国著名食品工业科学家和工程技术专家,1908年2月出生,江苏无锡人。1931年毕业于上海国立劳动大学农学院,后踏上赴欧求学之旅。在六年时间里,他先后进驻比利时圣布律国立农学研究院农产工业系、德国柏林大学化学及发酵学院啤酒专业等学习。建国后,被周恩来总理聘为食品工业部、轻工业部参事。秦含章也是一个桃李满天下的教育家,长期从事发酵和食品工业的教学、研究工作。他在中国食品、轻工科技领域奋斗已近数十载,被尊为中国食品工业奠基人和酒界泰斗。
         “秦含章先生返校座谈会”9月21日在行政楼305会议室隆重举行。

秦含章先生向学校赠送了珍贵的礼物——荣毅仁先生亲授给他的聘书。校党委书记朱拓、校长陈坚代表学校接受捐赠,并向秦老回赠了由我校设计学院教授制作的紫砂塑像。       
  秦含章老先生用浓浓的乡音为母校江南大学献上一首诗词“小箕山头书声隆,全体师生贡献大;无锡锡山山无锡,太湖湖水水灌田。”对故乡、对母校的深情溢于言表。      
     秦含章先生、高景炎先生与季克良先生共同为母校签名赠送了6瓶含高良酒,被赠送的含高良酒将被永久珍藏在江南大学的博物馆内并展示。三位大师还挥毫写下“生物工程学院——酿酒工程师的摇篮”的墨宝。
江南大学生物工程学院全体师生与秦老、高老和季老共同合影留念,是一幅非常难得的全家福。
        109年时光流转,承载着一个酒业匠人的所有梦想,呈现着一个产业大时代变迁过程中的岁月沧桑。109年,是秦含章先生成就知识报国梦想的过程,也是中国酒业伴随国家命运,由作坊式生产到产业化大发展的腾飞阶段。作为秦老亲授成立的秦含章(北京)酒文化发展有限公司,要在新的历史时期,更好地传承和弘扬匠心精神和中国酒文化,实现引领全民进入享酒生活新时代的伟大愿景。
 
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